COMPACTO, DE LENTA DILUCIÓN.
KOORI: HIELO EN JAPONÉS
Ofrecemos tecnología con los fabricadores de hielo japonés HOSHIZAKI, líderes a nivel mundial en el sector de la hostelería y la alimentación.
Los fabricadores son conocidos por su fiabilidad, sostenibilidad y tecnología de precisión, convirtiéndose en los favoritos de los chefs, bármanes y los profesionales del sector.
LAS 6 CARAS DE LA PERFECCIÓN
EL CUBO HOSHIZAKI: EFECTO MÁRMOL
VARIEDAD, PRECISIÓN Y ELEGANCIA
El aspecto de hielo Hoshizaki se caracteriza por sus bordes limpios y su transparencia, acentuada por un efecto mármol. Este efecto se produce cuando las paredes de las celdas bloquean la expansion del agua en congelación, alcanzando la temperatura de -30º durante el proceso de formación del cubito. Cuando la temperatura desciende, el agua sigue expandiéndose y empiezan a aparecer vetas, señal de la enorme densidad y de lo compactos que son cada uno de los cubitos.
DESCUBRIR LOS FABRICADORES DE HIELO HOSHIZAKI
Los fabricadores de hielo HOSHIZAKI están diseñados para cumplir y superar los estándares más exigentes de higiene y protección contra la contaminación.
Gracias a esta gran fiabilidad, el hielo HOSHIZAKI no solo es la elección preferida
en bares, restaurantes, supermercados y hoteles, sino que también están presentes en los hospitales.
